| 发明名称 |
COMPOSICION DE GLASEADO SIN AZUCAR. |
| 摘要 |
La crema helada sin azúcar comprende una composición sin azúcar de 50-100 % de eritriotol, 0-50% agente en bruto, 0-1% emulsificador, y 0-1% edulcorante de alta intensidad. El helado emplea 50-70% de la composición sin azúcar, 10-50% de manteca y 5-20% de agua. |
| 申请公布号 |
ES2212476(T3) |
申请公布日期 |
2004.07.16 |
| 申请号 |
ES19990309040T |
申请日期 |
1999.11.15 |
| 申请人 |
CERESTAR HOLDING B.V. |
发明人 |
PETERSON, DOROTHY;HAKMILLER, ERIC |
| 分类号 |
A21D13/00;A21D13/08;A23G3/34 |
主分类号 |
A21D13/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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