| 摘要 |
<p>Procedimiento para la elaboración de una crema de café en polvo soluble, caracterizado porque partiendo de café en grano limpio, se realiza la deshidratación de este producto mediante el empleo de una cámara a alta temperatura, procediéndose seguidamente a su molturación por métodos centrífugos hasta reducirlo a polvo impalpable atomizado.</p> |
