MALTOSA-FOSFORILASA, TREHALOSA-FOSFORILASA, CEPA DE PLESIOMONAS Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE TREHALOSA.

摘要

SE PRESENTAN UN NUEVO MICROORGANISMO (FERM BP-5144) QUE PERTENECE AL GENERO PLESIOMONAS Y ES CAPAS DE PRODUCIR FOSFORILASA DE MALTOSA Y FOSFORILASA DE TREHALOSA REQUERIDAS PARA LA PRODUCCION ENZIMATICA DE TREHALOSA Y NUEVAS FOSFORILASA DE MALTOSA Y FOSFORILASA DE TREHALOSA QUE SE PUEDEN OBTENER A PARTIR DEL MICROORGANISMO ASI COMO UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE ENZIMAS. TAMBIEN SE PRESENTA UN NUEVO PROCESO PARA PRODUCIR ENZIMATICAMENTE TREHALOSA (O-{AL}-D-GLUCOPIRANOSIL-(1 --> 1)-DGLUCOPIRANOSIDO).