Verfahren zur Herstellung von konjugierter Linolsäure

摘要

Vorgeschlagen wird ein Verfahren zur Herstellung von konjugierter Linolsäure, bei dem man DOLLAR A (a) Linolsäureniedrigalkylester mit 1 bis 5 Kohlenstoffatomen in einem linearen oder verzweigten Alkylrest in Gegenwart von Alkalialkoholaten isomerisiert DOLLAR A (b) die dann konjugierten Linolsäuren aus dem Ester nach Verseifung freisetzt und DOLLAR A (c) die freien Linolsäuren einer Kristallisation unterzieht. DOLLAR A Dieses Verfahren stellt durch den Kristallisationsschritt eine wirtschaftliche, ökonomische Möglichkeit zur Herstellung von konjugierter Linolsäure mit hoher Reinheit und hoher Lagerungsstabilität insbesondere bei tiefen Temperaturen dar.