NUEVO PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR ACIDO CARNOSICO ESTABILIZADO EN ALTA CONCENTRACION.

摘要

La invención se refiere a un procedimiento nuevo para la producción de un antioxidante natural, el ácido carnóxico, mediante su extracción de las hojas de romero, una solución acuosa de un alcohol alquílico inferior en presencia de un ácido soluble en agua. La extracción del ácido carnóxico es muy selectiva, por ejemplo, se extraen muy pocos otros productos químicos tales como pro-oxidantes de las plantas. Es más, también se describe un procedimiento para la estabilización del ácido extraído y evitar su descomposición y un procedimiento para la preparación del ácido en alta concentración.