桑叶复合多菌种发酵功能型饮料

摘要

一种桑叶复合多菌种发酵功能型饮料，它以桑叶为主要原料，辅以野菊花、山楂、莱服子、甘草、枸杞，经粉碎、加水浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行初发酵，然后加上牛黄酸、醋酸菌种进行醋酸发酵，最后经过滤、沉淀、杀菌、β－糊装包埋、灌装而成。该饮料具有生津止渴、清脑明目、解除疲劳、提高免疫力功能，无中药味，易被人们接受，而且不含色素和添加剂，是真正的纯天然绿色保健饮料。

主权项

1、一种桑叶复合多菌种发酵功能型饮料，其特征在于：它以桑叶为主要原料，辅以野菊花、山楂、莱服子、甘草、枸杞，经粉碎、加水浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行初发酵，然后加上牛黄酸、醋酸菌种进行醋酸发酵，最后经过滤、沉淀、杀菌、β-糊装包埋、灌装而成。