烹饪装置

摘要

一种烹饪装置，该烹饪装置在抑制加热能量及水的消费的同时能够使烹饪条件满足均匀化的要求，能够不使热水槽内的热水沸腾而对食品喷出气泡。其具备：在收容设定量的水的同时能够投入冷冻面条的热水槽；配设在该热水槽内的底面条侧，用于加热该热水槽内部的水的燃烧器及放热管；为了使热水槽内的热水维持在即将沸腾之前的温度控制燃烧器的控制装置；向上述热水槽内的冷冻面条应该投入的位置喷出经加热的空气的空气喷出装置(喷出用导管及导入导管)。

主权项

1.一种烹饪装置，其特征在于，具备：在收容设定量的水的同时能够投入冷冻或冷藏的食品的热水槽；配设在该热水槽内的底面条侧，用于加热该热水槽内部的水的加热机构；为了使上述热水槽内的热水维持在沸腾之前的温度控制上述加热机构的控制装置；向上述热水槽内的食品应该投入的位置喷出经加热的空气的空气喷出装置。