发明名称 |
ACEITE QUE CONTIENE UNO O UNOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADO(S) DE LARGA CADENA RESULTANTES DE BIOMASA, PROCEDIMIENTO DE PREPARACION, ALIMENTO, COMPOSICION NUTRICIONAL,COSMETICA O FARMACEUTICA QUE LO CONTIENE. |
摘要 |
Aceite estable que forma parte de la composición de un producto alimenticio, nutricional, farmacéutico o cosmético destinado al uso humano o animal, que contiene uno o varios ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga que provienen de una biomasa, bajo forma de triacilgliceroles que sirven a la vez de medio de transferencia para los citados ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga y de soporte para los citados ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga y de soporte para los citados ácidos grasos poli-insaturado de cadena larga en el citado producto alimenticio, nutricional, farmacéutico o cosmético y en el que los ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga se incorporan de tal manera que al menos 60% en peso de los ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga presentes en la biomasa se encuentran ahora en el aceite, y que menos del 10% del fósforo presente en la biomasa se encuentra en el aceite. Procedimiento para la preparación de dicho aceite, alimento infantil, composición nutricional y composición cosmética que lo contienen. Se pretenden evitar los inconvenientes del estado de la técnica proponiendo un aceite estable que contiene uno o más ácidos grasos poli-insaturados resultantes de biomasa bajo la forma de triacilgliceroles en estado purificado y que ha sufrido un mínimo de degradación. |
申请公布号 |
AR035693(A1) |
申请公布日期 |
2004.06.23 |
申请号 |
AR2002P100840 |
申请日期 |
2002.03.07 |
申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
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分类号 |
A23C11/04;A23D9/00;A23D9/007;A23K1/00;A23K1/16;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/304;A61K8/06;A61K8/30;A61K8/37;A61K8/92;A61K8/97;A61K8/99;C11B1/00;C11B1/02;C11B1/06;C11B1/10;C12P7/64 |
主分类号 |
A23C11/04 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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