发明名称 大豆深加工·系列保鲜方便食品·营养药膳
摘要 大豆深加工·系列保鲜方便食品·营养药膳属大豆及绿色食品生产技术。是由大豆、中草药、矿泉水、山野菜或野生食用菌、调味品有机搭配组合,经真空保鲜技术加工,得到风味独特的营养药膳型即食品。产品具有散寒理气、温胃降逆、燥湿化痰、温中回阳的功效。采用蒸煮工艺,提高蛋白质营养价值。含有偏硅酸、锶、锂、钠、锌、钼、镁等微量元素。配料中的山野菜或野生食用菌使食品富有大自然的风格。是居家、旅行、餐饮、馈赠的保鲜方便即食品。
申请公布号 CN1505974A 申请公布日期 2004.06.23
申请号 CN02153078.5 申请日期 2002.12.11
申请人 刘鑫;刘英佳 发明人 刘鑫;刘英佳
分类号 A23L1/20;A23L1/304;A61K35/78 主分类号 A23L1/20
代理机构 代理人
主权项 1、大豆深加工·系列保鲜方便食品·营养药膳属大豆及绿色食品生产技术。是由大豆、中草药、矿泉水、山野菜或野生食用菌、调味品有机搭配组合。其特征在于原料组合后经真空保鲜技术加工,得到风味独特的营养药膳型系列保鲜方便食品。
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