一种高钙软糖及其制备方法

摘要

一种高钙软糖及其制备方法，涉及一种有食用植物提取物和含钙量高的软糖及其制备方法。它是由下述原料组成，食用糖含75～85％，食用含钙化合物含4～15％，食用植物水提取物含5～15％，维生素含0.5～3％，卡拉胶含0.5～2％，食品添加剂含0～4％。其制备方法是将食用植物用水煎煮提取，按组成加入卡拉胶、食用糖、食用含钙化合物后，在煮糖锅中煮成膏体状时加维生素和食品添加剂，混合均匀后成型、干燥包装。本品有清热解毒、止咳化痰、消食健胃、养阴润燥的作用，口感好，容易为大多数人群所接受，制备方法简便，易投入工业化生产，生产成本低，是价廉物美的补钙食品。

主权项

1.一种高钙软糖，其特征在于由下述重量百分比的原料组成：食用糖 75～85％食用含钙化合物 4～15％食用植物水提取物 5～15％维生素 0.5～3％卡拉胶 0.5～2％食品添加剂 0～4％。