啤酒制造设备和用于后发酵的部件

摘要

本发明涉及食品工业。为了减少销售支出和保持啤酒的味道，本发明的设备提供了I个传输部件，其对所述I个用于后发酵的部件的可操作的连接和断开是必备的，而且用于后发酵的部件的I个中的每一个都具有可以运输、隔热、密封的特性，在运输的过程中防止沉淀的酵母与未过滤的啤酒相混合，并且其能够与安装在分配和/或销售点的冷却系统相联接。

主权项

1.一种啤酒制造设备，包括：用于啤酒麦芽汁酿造的设备；冷却器；N个用于发酵的部件(9)，其中N为整数；K个用于后发酵的部件(10)，其中K为整数；和冷却系统(12)，由传输系统相互连接，其特征在于，其还包括I个传输部件(14)，其对所述K个用于后发酵的部件(10)的I个可操作的连接和断开是必备的，其中I为整数，等于或者小于K，而且用于后发酵的部件(10)的I个中的每一个都具有可以运输、隔热、密封的特性，在运输的过程中防止沉淀的酵母与未过滤的啤酒相混合，并且其能够与安装在分配和/或销售点的冷却系统相连接。