| 摘要 |
"Pó PARA BEBIDA". A presente invenção refere-se a um pó para bebida que é capaz de aumentar progressivamente a viscosidade de líquidos. O pó para bebida contém partículas de uma fração de cereal gelatinizado que contém <225>-glucana. As partículas possuem um tamanho de partícula menor que aproximadamente 350 <109>m. Quando dissolvido em líquido para fornecer uma bebida que possui uma concentração de <225>-glucana de aproximadamente 0,4% até aproximadamente 1,5% em peso, o pó para bebida aumenta progressivamente a viscosidade da bebida de forma que, após aproximadamente 15 minutos à temperatura ambiente, a bebida possui uma viscosidade menor que aproximadamente 350 mPa.s mas que desenvolve rapidamente uma viscosidade final aproximadamente maior que 1000 mPa.s na temperatura do corpo. |
