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发明名称
Verfahren zur Einarbeitung von Molkeproteinen in Käse mittels Transglutaminase
摘要
申请公布号
DE60010179(D1)
申请公布日期
2004.06.03
申请号
DE20006010179
申请日期
2000.06.02
申请人
KRAFT FOODS NORTH AMERICA, INC.
发明人
HAN, XIAO-QING;SPRADLIN, JOSEPH EDGAR
分类号
A23C19/032;A23C19/05;(IPC1-7):A23C19/05;A23C19/04
主分类号
A23C19/032
代理机构
代理人
主权项
地址
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