保健椰酒

摘要

保健椰酒，包括36－60°白酒和椰肉，其特点是：将椰肉放入盛酒容器内，再将白酒放入该盛酒容器内，在常温下浸泡椰肉，投入盛酒容器内的白酒与椰肉之重量百分比为椰肉20－60％，白酒80－40％，生产浸泡时间0.5－5个月，过滤，所得滤液即为保健椰酒成品。椰肉含蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C和人体易吸收的多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、磷、钠等。椰肉的这些成分溶入盛装在椰子外壳内的酒中，使酒的营养发生了质的变化。因此经常适量饮用保健椰壳罐酒，在享受饮酒乐趣的同时，可增进身体健康，提高身体素质，延年益寿。本发明还可使椰子得到综合利用，如椰汁可用于生产椰奶等，椰壳可生产药用活性碳。

主权项

1、保健椰酒，包括白酒和椰肉，其特征在于：将椰肉放入盛酒容器内，再将白酒放入该盛酒容器内，在常温下浸泡椰肉，投入盛酒容器内的白酒与椰肉之重量百分比为椰肉20-60％，白酒80-40％，生产浸泡时间0.5-5个月，过滤，所得滤液即为保健椰酒成品。