| 发明名称 |
Chocolate crumb flavour manipulation. |
| 摘要 |
A process for manipulating the flavour of a chocolate crumb which comprises treating one or more of the crumb ingredients to enhance the flavour and preparing the crumb. |
| 申请公布号 |
ZA200208750(B) |
申请公布日期 |
2004.04.29 |
| 申请号 |
ZA20020008750 |
申请日期 |
2002.10.29 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
CARL ERIK HANSEN;SUNIL KOCHHAR;EUAN ARMSTRONG;CHRISTOPHER BUDWIG;MARCEL ALEXANDRE JUILLERAT;DIETMAR SIEVERT |
| 分类号 |
A23G1/02;A23G1/00;A23G1/30;A23G1/56 |
主分类号 |
A23G1/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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