烹饪器

摘要

一种烹饪器，其目的在于可进行使冷冻炒饭等结块较大的烹饪完成后食品的水分不致过多的烹饪。其构成为，在检测加热室的初始温度T0后，以微波加热使湿度传感器的感测输出上升至预定湿度变化量之1.0V，随后从上升前述初始温度T0及1.0V所需时间来计算追加时间，在所演算的追加时间内进行微波追加加热，然后藉加热器加热使食品的水分蒸发，藉此获得干爽的食品加工以提高其美味度。

主权项

1.一种烹饪器，具备：收容食品的加热室；用以微波加热该加热室内的食品的微波加热装置；藉加热器的热加热前述加热室内的食品的加热器加热装置；用以检测前述加热室内温度的温度传感器；随着前述加热室内湿度的上升使输出上升的湿度传感器；及，藉微波加热装置使前述食品微波加热后利用加热器加热装置控制加热器加热的控制装置，其特征在于：前述控制装置具有可计算前述湿度传感器之感测输出从加热初始以至获得预定湿度变化为止的时间的计时部，及根据该计时部的计时结果及/或前述温度传感器所检测之加热开始时之检测温度，在前述微波加热后，以微波加热装置，进行追加加热的追加加热部。