| 发明名称 | 煮制锅 | ||
| 摘要 | 本实用新型涉及一种煮制锅，包括金属内胆、保温层和锅盖，金属内胆和保温层之间设有隔仓，隔仓中装有导热油，导热油中浸有加热器，穿过金属内胆底部、隔仓和保温层设有排污管，排污管上设有阀门。本实用新型的优点在于：将加热器从金属内胆内部移到金属内胆外部，可明显减少卤料的投放量，避免卤料对加热器的腐蚀，同时，对于食品加工过程中产生的积存于煮制锅底部的渣子也易于清理，并可根据需要使用电和蒸汽两种不同的能源。本实用新型结构简单、操作方便、能耗低、效率高、使用寿命长。 | ||
| 申请公布号 | CN2610807Y | 申请公布日期 | 2004.04.14 |
| 申请号 | CN03220061.7 | 申请日期 | 2003.02.26 |
| 申请人 | 句容市信宏机械厂 | 发明人 | 任世钧;步顺云;冯方革;马军 |
| 分类号 | A47J27/00;A47J27/62 | 主分类号 | A47J27/00 |
| 代理机构 | 南京众联专利代理有限公司 | 代理人 | 孙忠浩 |
| 主权项 | 1、一种煮制锅，包括金属内胆、保温层和锅盖，其特征在于：金属内胆和保温层之间设有隔仓，隔仓中装有导热油，导热油中浸有加热器，穿过金属内胆底部、隔仓和保温层设有排污管，排污管上设有阀门。 | ||
| 地址 | 212432江苏省句容市二圣镇河滨南路1号 | ||