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<P>Machine pour la fabrication de boissons à partir de poudre ou de grains lyophilisés disposés dans le fond d'un gobelet (2) et dilués dans de l'eau projetée par une tête (1) de projection d'au moins un jet d'eau placée au-dessus du gobelet (2), ladite tête (1) comportant au moins une buse (19, 20 ; 23, 24, 25) de projection d'eau, laquelle est entraînée en rotation pendant ladite projection.</P>
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