| 发明名称 |
一种凤肚及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种凤肚及其制作方法，其特征在于该发明利用鸡与猪肚巧妙结合并加入具有保健功能的辅料，通过煮、烤等手法，使本发明产品达到营养丰富，味道鲜美，造型标致的技术目的，且对人体具有滋补、保健功效。可广泛应用于食品制作技术领域。 |
| 申请公布号 |
CN1486632A |
申请公布日期 |
2004.04.07 |
| 申请号 |
CN03138938.4 |
申请日期 |
2003.07.30 |
| 申请人 |
李玉田 |
发明人 |
李玉田 |
| 分类号 |
A23L1/312 |
主分类号 |
A23L1/312 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种凤肚及其制作方法，其特征在于其主辅料及其重量配比为：母 鸡：1500-1800 猪肚：700-1100双黄蛋：20-30 板栗：5-25小 枣：10-15 枸杞：5-20精 盐：5-15 酱油：5-10葱 姜：5-8 香菇：5-10辣 椒：2-5 十三香：5-10 |
| 地址 |
262200山东省诸城市兴华路民安小区1号楼东单元3楼西户 |
