一种用细菌生产岩藻聚糖硫酸酯酶的方法

摘要

一种用细菌生产岩藻聚糖硫酸酯酶的方法，包括把菌株接入含海藻粉发酵液培养基中，在一定温度下培养一定时间，然后投入提酶剂，使产生的沉淀物下沉，再进行分离，最后冷冻干燥，其特征是所用的菌种为河弧菌Vibrio fluvialis。本发明用的菌种具有营养要求范围广，容易培养和代时短的特点，特别是具有高的产酶活性，其发酵液酶活力为226U/ml。用本发明的方法生产的岩藻聚糖硫酸酯酶为内切和外切两类，降解岩藻聚糖硫酸酯可得到岩藻聚糖硫酸酯低聚糖、双糖、单糖。该酶产品的活性高，稳定性好，成本低，能够实现工业化生产。

主权项

1、将河弧菌Vibrio fluvialis用于生产岩藻聚糖硫酸酯酶。