| 发明名称 |
Zuckerfreie Beschichtungszusammensetzung |
| 摘要 |
The sugar-free cream icing employs a sugar-free composition of 50-100% erythritol, 0-50% bulking agent, 0-1% emulsifier, and 0-1% high intensity sweetener. The icing employs 50-70% of the sugar-free composition, 10-50% shortening and 5-20% water. |
| 申请公布号 |
DE69914703(D1) |
申请公布日期 |
2004.03.18 |
| 申请号 |
DE1999614703 |
申请日期 |
1999.11.15 |
| 申请人 |
CERESTAR HOLDING B.V., SAS VAN GENT |
发明人 |
PETERSON, DOROTHY;HAKMILLER, ERIC |
| 分类号 |
A21D13/00;A21D13/08;A23G3/34 |
主分类号 |
A21D13/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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