| 发明名称 | 快餐豆及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提出了快餐豆，具有包装袋(盒)，包装袋(盒)内包装有60－95％的豆子与5－40％的肉块(或肉丸)的混合物，以及必需的调味包。所述快餐豆的生产方法为：把成熟八成或完全成熟的各种豆子蒸制或煎炸成熟食；然后经过速冻、真空解冻使豆子形成疏松、多孔状；把疏松、多孔状的豆子与肉块(或肉丸)按：60－95％的豆子与5－40％的肉块(或肉丸)配比相互混合均匀成混合物；备好必需的调味包，把调味包、所述混合物经过灭菌处理，真空包装在包装袋(盒)中，制成快餐豆。所述快餐豆用开水即冲即食。 | ||
| 申请公布号 | CN1481709A | 申请公布日期 | 2004.03.17 |
| 申请号 | CN03128343.8 | 申请日期 | 2003.07.15 |
| 申请人 | 柯玉志 | 发明人 | 柯玉志 |
| 分类号 | A23L1/20;A23L3/36 | 主分类号 | A23L1/20 |
| 代理机构 | 十堰博迪专利事务所 | 代理人 | 张秀英 |
| 主权项 | 1、快餐豆，具有包装袋(盒)，其特征在于：包装袋(盒)内包装有60-95％的豆子与5-40％的肉块(或肉丸)的混合物，以及必需的调味包。 | ||
| 地址 | 442600湖北省十堰市郧西县西安大道184号 | ||