VALORISATION AGRONOMIQUE PAR COMPOSTAGE DE MELANGES DE TOURTEAUX D'OLIVES EPUISES, DE FIENTES DE VOLAILLES ET DES SOUS-PRODUITS DE CONFISERIE (FABRICATION DE HALWA CHAMIA ET BONBONS) APPLICATION POUR L'AMENDEMENT DES SOLS AGRICOLES.

摘要

CETTE INNOVATION CONSISTE EN UNE VOIE DE VALORISATION AGRONOMIQUE BASEE SUR LE COMPOSTAGE DE DECHETS SOLIDES : TOURTEAUX D'OLIVE, ECORCES DE SESAME ET FIENTES DE VOLAILLES ET D'EFFLUENTS D'INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : CONFISERIES. DES COMPOSTS ONT ETE PREPARES A PARTIR DE TOURTEAUX D'OLIVE EPUISES, DE FIENTES DE VOLAILLES EN PROPORTIONS VARIABLES AVEC L'ADDITION DE FAIBLES QUANTITES D'ECORCES DE SESAME (0,2%). LA TECHNOLOGIE DE COMPOSTAGE EST CELLE UTILISANT DES ANDAINS AERES ET HUMIDIFIES. LES ANDAINS SONT DE 8 TONNES ET ONT ETE HUMIDIFIES AU COURS DU COMPOSTAGE PAR LES EAUX RESIDUAIRES D'UNE CONFISERIE. LES COMPOSTS OBTENUS ONT ETE CARACTERISES SUR LE PLAN PHYSICO-CHIMIQUE ET COMPARES AU FUMIER DE FERME. ILS ONT ETE PAR LA SUITE TESTES SUR DES CULTURES DE POMMES DE TERRE. LES RENDEMENTS OBTENUS DANS DES PARCELLES AMENDEES PAR DE TELS COMPOSTS ONT ETE COMPARES AUX RENDEMENTS DE PARCELLES VOISINES, AMENDEES PAR DU FUMIER CLASSIQUE UTILISE COMME TEMOIN. UN GAIN SUBSTANTIEL VARIANT DE 5 A 23 % PAR HECTARE A ETE ENREGISTRE. AINSI, LES COMPOSTS OBTENUS A PARTIR DE MELANGES DE TOURTEAUX D'OLIVE EPUISES EN MATIERE GRASSE ET DES FIENTES DE VOLAILLES HUMIDIFIES PAR LES EAUX RESIDUAIRES DE CONFISERIE PEUVENT NON SEULEMENT REMPLACER LE FUMIER DANS LE SOL MAIS AMELIORER AUSSI SA PRODUCTIVITE COMME L'ONT MONTRE LES ESSAIS DE CULTURE DE POMMES DE TERRE.