| 发明名称 |
PROZESS ZUR HERSTELLUNG EINES EMULGATORS UND EMULGIERTE ZUSAMMENSETZUNG |
| 摘要 |
A process for producing an emulsifier which comprises hydrolysis of water-soluble hemicellulose with purified rhamnogalacturonase, and emulsified compositions prepared using the emulsifier. |
| 申请公布号 |
DE69719920(T2) |
申请公布日期 |
2004.03.04 |
| 申请号 |
DE1997619920T |
申请日期 |
1997.06.06 |
| 申请人 |
FUJI OIL CO., LTD. |
发明人 |
NAKAMURA, AKIHIRO;KATO, MASAYOSHI;TAKAHASHI, TARO;MAEDA, HIROKAZU |
| 分类号 |
A23L2/00;A23L27/00;A23L27/60;A23L29/10;B01F17/00;B01F17/52;B01F17/56;B01J13/00;C11B9/00;C12P19/14 |
主分类号 |
A23L2/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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