A találmány tárgyát aktív összetevőként tejsavóprotein-hidrolizátumottartalmazó interleukin-18-indukáló anyag képezi. A találmány szerintihidrolizátum készítésekor a tejsavóproteint előnyösen 20-30%-osmértékig hidrolizálják, majd a hidrolizátumból egy 10 000 D fölöttimolekulatömegű frakciót eltávolítanak ultraszűréses eljárással, és akapott hidrolizátum IL-18-indukáló anyagként alkalmazható. Ó
