一种梅酒及其制备方法

摘要

本发明为一种梅酒及其制备方法。本梅酒的原料包括白酒、梅果、西洋参、当归、枸杞子、木瓜、苡米、何首乌、菊花、檀香、丁香、甘草、豆叩、砂仁和糖；制备时可将青梅和其它中药分别用白酒浸泡，再将酒液混合，加入糖调匀即可。本发明的梅酒精选对症的保健药并进行合理搭配，具有通经活络、滋阴明目、生津止渴，健脾理气之作用。该产品酸甜适中，口感醇净，酒精度为12-35度，男女皆宜。且制备资源丰富，工艺简便，适应性广泛。

主权项

1、一种梅酒，其特征在于原料包括白酒、梅果、西洋参、当归、枸杞子、木瓜、苡米、何首乌、菊花、檀香、丁香、甘草、豆叩、砂仁和糖，所述各成份的量占100份成品酒的重量百分比分别为：梅果5-15％ 西洋参01.-0.5％ 当归0.1-0.5％枸杞子0.1-0.5％ 木瓜0.1-0.5％ 苡米0.1-0.5％何首乌0.1-0.5％ 菊花0.01-0.1％ 檀香0.01-0.1％丁香0.01-0.1％ 甘草0.01-0.1％ 豆叩0.01-0.1％砂仁0.01-0.1％ 糖3-10％ 白酒适量