茶的多酚提取物、其用途和含有它们的制剂

摘要

本发明涉及茶的新多酚提取物的制备方法，其用途和含有它们的制剂。本发明特别涉及不含咖啡因但含天然比例表棓儿茶素衍生的多酚提取物的制备。这些提取物可单独使用或与亲脂抗氧化剂、含硫氨基酸和生化寡聚物及营养要素一起使用。这些新提取物单独或与其他活性成分结合的应用对食品、药品和化妆品领域都很有意义。

主权项

1.咖啡因含量不高于0.2％(重量)的绿茶多酚提取物的制备方法，该方法包括：a)在室温下用水-醇或水-酮混合物提取植物物料；b)全部或部分蒸发提取溶剂；c)将残余物悬浮在30-60％(体积)的含水甲醇混合物中；d)用氯代溶剂萃取含水甲醇悬浮液；e)滤去不溶残渣，浓缩含水甲醇相；f)用有机酸酸化或不酸化；g)用选自脂肪酸酯、醇或酮的溶剂萃取酸化或未酸化的浓缩含水甲醇相，条件是所述溶剂要与含水甲醇混合物不溶混；h)加或不加芳烃或脂肪烃，然后用稀无机酸水溶液洗涤；i)浓缩水不溶混性有机相，用氯代溶剂稀释；k)若不存在f)和h)步，则在干燥脂肪酮或醇中用磺酸型树脂处理。