一种黑芝麻黑豆保健食用油及其制备方法

摘要

本发明涉及一种以黑芝麻为主料，黑豆、黑瓜籽为辅料配制而成的黑芝麻黑豆保健食用油及其制备方法，由黑芝麻50－70份、黑豆20－30、黑瓜籽15－20份配制而成，将各原料分别进行筛选提纯，烘炒干燥，混合均匀，混合后原料水份不低于9％，入榨油机压榨，原料温度在100℃以上，榨出油沉淀15天以上，即成为纯净油，具有清香爽口、通窍开胃、麻香浓郁、诱人食欲、营养保健、加工简单实用、制作成本低、加工费用少、出油率高、劳动强度小、残油低的优点。

主权项

1、一种黑芝麻黑豆保健食用油，其特征在于：由下列各原料配制而成：黑芝麻 50-70份黑豆 20-30份黑瓜籽 15-20份将黑芝麻、黑豆、黑瓜籽分别进行筛选提纯，分别烘炒干燥，按比例混合均匀，保证混合后的原料水份不低于9％，送入炸油机进行压炸，压柞时原料的温度保持在100℃以上，柞出的毛油需自然沉淀15天以上，即可成为纯净油。