通透式槽锅

摘要

一种通透式槽锅，由一组并行排列的槽形锅体(1)构成，槽形锅体(1)的两端分别是挡板(3)和出茶口(4)，在槽形锅体(1)上均布透气孔(2)。槽形锅体(1)是筛网，还可以是金属板材上冲孔。在锅体上设置透气孔，锅内外气流通畅，温度均匀，从而解决了茶叶等食品炒制过程中透气性、锅体温度差异问题，有效地提高了茶叶的加工品质和干燥速度，并大幅度降低能耗，结构简单。

主权项

1.一种通透式槽锅，由一组并行排列的槽形锅体(1)构成，槽形锅体(1)的两端分别是挡板(3)和出茶口(4)；其特征在于：在槽形锅体(1)上均布透气孔(2)。