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发明名称 MASHING PROCESS
摘要 <p>The present invention provides processes for production of wort and beer from grist mashed at high temperature.</p>
申请公布号 WO2004011591(A1) 申请公布日期 2004.02.05
申请号 WO2003DK00474 申请日期 2003.07.04
申请人 NOVOZYMES A/S;BISGAARD-FRANTZEN, HENRIK;HANNEMANN, WOLFGANG;FESTERSEN, RIKKE;POULSEN, POUL, BOERGE, ROSENIUS;DOERRICH, KURT 发明人 BISGAARD-FRANTZEN, HENRIK;HANNEMANN, WOLFGANG;FESTERSEN, RIKKE;POULSEN, POUL, BOERGE, ROSENIUS;DOERRICH, KURT
分类号 C12C7/00;C12C5/00;C12C7/04;C12C7/047;(IPC1-7):C12C7/00 主分类号 C12C7/00
代理机构 代理人
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