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Die Erfindung betrifft eine Mischvorrichtung (1) mit einem Behälter (3, 4), der Mischgut aufnehmen kann, wobei der Behälter (3, 4) ein zylindrisches Gefäß (4) umfasst, und Mischmitteln, welche das Mischgut im Inneren des zylindrischen Gefäßes (4) durchzumischen vermögen, wobei die Mischmittel um eine Mischerachse (6) rotierend angeordnet sind und ist dadurch gekennzeichnet, dass die Längsachse des zylindrischen Gefäßes (4) horizontal verläuft und der innere Durchmesser des Behälters (3, 4) größer ist als die innere Länge des Behälters (3, 4). DOLLAR A Die erfindungsgemäß gedrungene Bauform ermöglicht es, einen Mischer bereitzustellen, bei dem eine Restlosentleerung sichergestellt ist, der im Lebensmittelbereich einsetzbar ist und bei dem Produkte, die gemischt werden, problemlos gewechselt werden können.
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