| 发明名称 |
Способ изготовлени консервов из горошка |
| 摘要 |
FIELD: canned food industry. SUBSTANCE: method involves using smooth pea grains in biological maturity state; subjecting to swelling; using liquid media comprising preparation produced from Pythium gracile micromycet biomass by predetermined process. EFFECT: increased efficiency and reduced power consumption. 3 cl |
| 申请公布号 |
RU2002114990(A) |
申请公布日期 |
2004.01.27 |
| 申请号 |
RU20020114990 |
申请日期 |
2002.06.06 |
| 申请人 |
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) |
发明人 |
Квасенков Олег Иванович;Литвинов Олег Викторович |
| 分类号 |
A23L11/00;A23B7/154;A23L3/3463;C12P1/02 |
主分类号 |
A23L11/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
