发明名称 |
琼胶多糖的降解方法 |
摘要 |
本发明涉及海藻化学领域,具体为一种琼胶多糖的降解方法。它是以成品的琼胶粉或条状琼胶为原料,用pH=7的0.1mol/L磷酸氢钠和磷酸二氢钠缓冲溶液进行琼胶的溶解,在Fe<SUP>2+</SUP>离子存在的条件下加入H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>进行降解,加入Vc进行诱导反应,加入过氧化氢酶作为反应终止剂来终止反应,将降解产物高速离心,然后加入乙醇纯化沉淀,取上清液旋转蒸发后冷冻干燥获得琼胶的寡糖降解产物,降解后获得的琼胶寡糖的分子量在3000左右,产率在85%以上。本发明降解工艺简单,成本低廉,降解后的琼胶寡糖有明显的α-葡萄糖甘酶抑制剂的作用以及其它功能性的作用。 |
申请公布号 |
CN1467226A |
申请公布日期 |
2004.01.14 |
申请号 |
CN02132573.1 |
申请日期 |
2002.07.11 |
申请人 |
中国科学院海洋研究所 |
发明人 |
韩丽君;范晓;李宪璀;房国明;牛荣丽;娄清香;袁毅 |
分类号 |
C08B37/04 |
主分类号 |
C08B37/04 |
代理机构 |
沈阳科苑专利商标代理有限公司 |
代理人 |
许宗富;周秀梅 |
主权项 |
1.一种琼胶多糖的降解方法,其特征是利用维生素C诱导的Fenton体系产生的羟基自由基氧化还原降解琼胶,得到琼胶寡糖,具体步骤如下:1)将干燥的琼胶粉末或条状琼胶加入pH=7的0.1mol/L磷酸氢钠和磷酸二氢钠缓冲溶液中润湿,缓冲溶液加入量为每克琼胶加入1~2ml,搅拌均匀,再加入上述浓度的缓冲溶液至琼胶含量为9~10g/L,置于恒温水浴锅上搅拌,水浴锅温度为95~100℃,直至琼胶完全溶解;2)恒温水浴锅温度降至45~55℃,加入FeSO4·7H2O,其在步骤1)所得液体中的浓度为0.9~1.1mmol/L,并搅拌均匀;3)按9.5~10.5ml/L加入重量百分浓度为30%的过氧化氢,进行降解反应,待反应溶液颜色变深加入维生素C,进行诱导反应;维生素C加入量为3.5~4g/L;4)恒温水浴锅温度降至20~30℃,加入过氧化氢酶终止反应,其加入量为0.01~0.5mg/L;5)将降解产物高速离心10~15分钟,然后加入重量百分浓度为95%的乙醇,至乙醇的体积百分浓度为60~65%,再将上清液高速离心10~15分钟,取上清液旋转蒸发后冷冻干燥获得琼胶的寡糖降解产物。 |
地址 |
266071山东省青岛市南海路7号 |