| 摘要 |
Un análogo de caramelo masticable que es compatible con productos de confitería, particularmente en términos de las condiciones de procedimiento, almacenamiento y consumo de los productos de confitería helados, se elabora para proveer propiedades específicas con respecto de la reología de fluídos, conducción de calor, características de aislamiento, índice de cuajado y características de deformación plástica cuando se procesan en conjunto con productos de confite helado comunes.
|
