一种黑曲霉及用其酵解人参皂甙制备稀有低极性人参皂甙的方法

摘要

一种保藏号为CGMCC 0751的黑曲霉，及用该黑曲霉酵解人参皂甙酵制备稀有低极性人参皂甙的方法。培养基选自查氏琼脂、查氏酵母膏琼脂、麦芽汁琼脂、高氏培养基。培养基中，人参皂甙所占的比例为0.1～30％，酵解温度25－45℃，酵解时间2小时～7天。本发明为人参二醇类皂甙的发酵水解、制备低极性人参皂甙提供了一种来源方便、价格低廉的黑曲霉菌，用该菌株制备低极性人参皂甙工艺便捷、成本低、回收率高。使用本方法制备的低极性人参皂甙含量≥95％，甙元收率≥80％。

主权项

1、一种由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的黑曲霉，保藏号为CGMCC 0751，保藏日为2002年6月14日。