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Un procedimiento para expender una porción individual de un producto de helado que consiste en introducir un porción individual de helado en un recipiente desechable, el recipiente teniendo una parte deformable y una boca de salida sellable por la que se va a expender el producto, sellar el recipiente con un medio de precintado, transportar el recipiente del lugar de llenado a un lugar en el que se va a expender el producto de helado, retirando el medio de precintado de la boca de salida del recipiente, colocando el recipiente en un asiento de un aparato expendedor, y descargar el producto del recipiente por la boca de salida existente en el recipiente mediante la operación de medios deformadores para deformar la parte deformable a fin de captar y presionar el producto en el recipiente de manera que el producto sea extrudido por la boca de salida.
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