| 摘要 |
L'invention vise ô permettre une consommation ô chaud et ô la main d'un produit alimentaire de type pizza ou équivalent, en préservant les qualités gustatives des ingrédients après réchauffage. Pour ce faire, l'invention propose de fabriquer un produit alimentaire selon les étapes suivantes : préparer la pâte crue (1), de type ô pizza ou équivalent, et l'étendre dans un format de base sensiblement rectangulaire, double de celui du produit ô obtenir ; disposer sur cette pâte crue les divers ingrédients (7a, 7b) chois is ; cuire cette pâte avec ses ingrédients dans un four ô pizza, sur la sole et ô la chaleur ambiante de ce four ; replier sur elle-même la pâte garnie cuite ô la sortie du four ô partir d'un pli médian formant un dos (2) de liaison ô pâte continue de deux faces en regard sensiblement planes (3a, 3b), avec un alignement des bords (3) des faces délimitant une tranche principale (5), opposée au dos de liaison (2), et des tranches latérales (6a, 6b), dans un format correspondant ô celui du produit ô obtenir; et enduire la tranche principale ainsi que, tout au plus, l'une des tranches latérales, d'un cordo n alimentaire (4) de jonction des bords. |
