| 发明名称 | 婴儿奶粉及其生物技术生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种新型婴儿奶粉，奶粉的组成中至少包括：喷雾干燥的酶解鲜奶、脱盐乳清粉以及其它添加剂，新型婴儿奶粉添加剂组成中还包括如下重量份比例的：乳糖90、植物油155、复合微量元素3.5、复合维生素1.5、蜂蜜50、胆碱0.44，分别包装的免疫球蛋白和溶菌酶。本发明利用生物工程技术将牛乳中的αs－酪蛋白和β乳球蛋白用复合蛋白酶分解，使难以消化和有致敏性的蛋白质改性，消除了其影响。本发明成功地解决了鲜奶因酶解所带来的产品风味不好的难题，是乳制品中的创新品种。 | ||
| 申请公布号 | CN1459235A | 申请公布日期 | 2003.12.03 |
| 申请号 | CN03109072.9 | 申请日期 | 2003.04.03 |
| 申请人 | 石家庄三鹿集团股份有限公司 | 发明人 | 田文华;王玉良;王彦民;李朝旭;邱泉若 |
| 分类号 | A23C9/152;A23C9/16 | 主分类号 | A23C9/152 |
| 代理机构 | 石家庄汇科恒信专利事务所 | 代理人 | 王琪 |
| 主权项 | 1、新型婴儿奶粉，其特征在于奶粉的组成中至少包括：喷雾干燥的酶解鲜奶、脱盐乳清粉、添加剂。 | ||
| 地址 | 050071河北省石家庄和平西路539号 | ||