发明名称 滋补翡甲鱼面
摘要 名称是滋补翡甲鱼面。所属领域是食品,尤其是面条。本发明提供一种滋补翡甲鱼面。方案要点是由甲鱼、冬虫夏草、枸杞、生姜、葱、盐、糖、味精、番茄、高筋面粉、食用碱、蛋清、青菜汁组成。主要用途、效果和特点是:甲鱼酥烂、面色碧绿;面条如发丝,口感强筋持久,汤色粉红。
申请公布号 CN1456080A 申请公布日期 2003.11.19
申请号 CN03121197.6 申请日期 2003.03.31
申请人 张锐 发明人 张锐
分类号 A23L1/16;A23L1/33 主分类号 A23L1/16
代理机构 代理人
主权项 1、一种滋补翡翠甲鱼面,其特征是:由甲鱼、冬虫夏草、枸杞、生姜、葱、盐、糖、味精、番茄、高筋面粉、食用碱、蛋清、青菜汁组成。
地址 100854北京市142信箱26分箱724食堂(鑫瑞达单位)
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