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Distribuidor de bebida fresca por gravedad a partir de un bidón de gollete que comporta un opérculo percutable, caracterizado por el hecho de que comprende medios de sostenimiento (64, 66) del bidón (2) en posición invertida en un percutor (8), que comporta un canal (10) de vaciado del bidón (2) que comunica con un serpentín (22) para conducir la bebida a través de un intercambiador secundario (20), cuyo agente de transferencia calórica está previamente enfriado en un intercambiador primario (26) y es llevado hasta el intercambiador secundario (20) por medio de una bomba (36) cuya puesta en obra está comandada por medios termoestáticos (38) de medición de la temperatura del agente de transferencia en el intercambiador secundario (20), comportando el intercambiador primario (26) una fuente de calor (42) situada en derivación y formando un bypass del intercambiador primario, para mantener un paso continuo del agente de transferencia en el interior del circuito cerrado que une los intercambiadores primario (26) y secundario (20) entre ellos, incluso cuando la bomba (36) está parada.
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