一种富含瓜氨酸及脂质的南瓜子精华素制造方法

摘要

本发明涉及一种从南瓜子仁胚细胞中提取富含抗增生因子瓜氨酸及脂质的南瓜子精华素制造方法。包括将南瓜子仁筛选、清洗、酶钝化、细胞破碎、浆渣分离、调配乳化均质及喷雾干燥或冻干等工序。本发明工艺简单，能有效保留所含抗增生因子瓜氨酸及脂质在加工过程不受破坏及氧化，有效延长成品保存期，所获得的南瓜子精华素可进一步加工成为药品、健康饮品或食品应用于前列腺疾病的防治。

主权项

1.一种从南瓜子仁胚细胞中提取富含抗增生因子瓜氨酸及脂质的南瓜子精华素制造方法，其特征是将南瓜子仁经筛选、清洗、酶钝化、细胞破碎、浆渣分离、调配乳化均质、喷雾干燥或冻干，得到富含抗增生因子瓜氨酸及脂质的南瓜子精华素。