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UNA SUPERFICIE PARA COCINAR CONSISTE EN MULTIPLES CELULAS DISPUESTAS EN UN ORDEN. LAS CELULAS RECIBEN ENERGIA SEGUN LA CARGA TERMICA SOBRE ELLAS, DE FORMA QUE LAS CELULAS NO CUBIERTAS POR UN UTENSILIO DE COCINA NO RECIBEN ENERGIA. EL CONTROL AGRUPA DATOS DE CARGA TERMICA Y CALCULA LA CARGA TERMICA MEDIA. UN UTENSILIO DE COCINA PUEDE MOVERSE LIBREMENTE POR LA SUPERFICIE Y EN CUALQUIER LUGAR SE SUMINISTRARA EL CALOR QUE NECESITE. LAS CELULAS PUEDEN SUMINISTRAR LA ENERGIA EN FORMA DE CALENTAMIENTO DE RADIACION O COMO ENERGIA PROCEDENTE DE BOBINAS DE INDUCCION EN CADA CELULA.
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