COMPLEJOS DE CALCIO PARA EL ENRIQUECIMIENTO DE ALIMENTOS.

摘要

Una sustancia alimenticia enriquecida que comprenda una cantidad enriquecedora de un complejo formado por la interacción de una fuente de calcio, y un emulsionante cargado negativamente con o sin un ácido orgánico o inorgánico o una sal del mismo.