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Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Reinigen eines Spiralfrosters (1) zum Abkühlen von Lebensmitteln oder Pharmazeutika mit einer Reinigungseinheit (4), einem wendelförmig angeordneten Transportband (2) und einer inneren Bandführung (5), die Rotunde (5) genannt wird und eine Rotundenwelle (6) aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass die Reinigungseinheit (4) mit der Rotunde (5) verbunden ist und über eine Drehdurchführung durch die Rotundenwelle (6) mit einer Quelle für ein Reinigungsmedium in Verbindung steht.
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