发明名称 一种食疗型米粉丝的制法
摘要 本发明涉及一种具有食疗效果的米粉丝的制法,其主要特征在于:将淮山3%至15%,粉碎至80至150目,大米74%至89%,水磨成浆后脱水,然后两者混合,进行米粉丝制作。本发明的米粉丝广泛适用于各类消费群体,尤其是成年人食用。
申请公布号 CN1448070A 申请公布日期 2003.10.15
申请号 CN02115027.3 申请日期 2002.04.04
申请人 广东霸王花食品有限公司;广东省农业科学院农业生物技术研究所 发明人 池建伟;张名位;徐志宏;黄建浓;黄伟光;魏振承;孙玲
分类号 A23L1/16;A23L1/216 主分类号 A23L1/16
代理机构 广州知友专利代理有限公司 代理人 何海帆
主权项 1、一种食疗型米粉丝的制法,其特征在于:将淮山3%至15%,粉碎至80至150目,大米74%至89%,水磨成浆后脱水,然后两者混合,进行米粉丝制作。
地址 517000广东省河源市市区新兴路3号