发明名称 SCHNELLKOCHENDER PARBOILED-REIS
摘要 The invention concerns the use of rice having an amylose content less than 15 wt. % for preparing converted rice capable of being cooked in five minutes.
申请公布号 DE69911010(D1) 申请公布日期 2003.10.09
申请号 DE1999611010 申请日期 1999.06.15
申请人 RIVOIRE ET CARRET LUSTUCRU, MARSEILLE 发明人 MINIER, CHANTAL;AREKION, ISABELLE;LEPEZ, OLIVIER
分类号 A23L1/10;A23L1/168;A23L1/182 主分类号 A23L1/10
代理机构 代理人
主权项
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