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Aparato para desconstituir muestras biologicas y un dispositivo para su empleo en este aparato, en particular para la preparacion de muestras biologicas para el ensayo de encefalopatía espongiforme bovina, que incluye: un contenedor (2) en forma de copa destinado a recibir la muestra de tejido a ser ensayada; un eje (26) montado para girar sobre su mismo eje longitudinal, dispuesto dentro del citado contenedor (2) y que tiene en su extremo interior al contenedor un elemento desconstituyente (28) con filo de cuchillas; siendo dicho eje (26) soportado axialmente por el fondo del contenedor sobre medios de acople (30, 34) que incluye un cuerpo esférico, teniendo medios de acople (36) sobre su lado sobresaliente fuera del contenedor, para ser acoplados a medios motores; siendo el dispositivo desconstituyente empleado en aparatos automáticos, que incluyen: por lo menos un elemento de soporte (54) con una pluralidad de alojamientos para recibir al contenedor; una estacion de deconstitucion (50) que incluye por lo menos un motor (52) con un eje motor (55) para acoplar dichos medios de acoplamiento (36) del eje (26) del dispositivo desconstituyente, siendo este motor desplazable entre una posicion de desacople respecto de dicho eje (26) y una posicion de acople con el mismo; y medios de transporte (66, 68, 78) para el transporte de dicho elemento soporte (54) a la estacion de desconstitucion.
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