| 摘要 |
A találmány tárgyát burgonya új, keményítőt elágaztató enzimje képezi.Közelebbről, a találmány tárgyát képezi izolált, II. típusú,keményítőt elágaztató enzimpolipeptid (SBE–II), annak fragmensei,valamint a polipeptidet kódoló nukleotidszekvenciát tartalmazó izoláltDNS-ek. A találmány tárgyát képezik továbbá a DNS-eket tartalmazóvektorok, eljárások transzgenikus burgonya előállítására, valamint azilyen burgonya, és alkalmazásai keményítő előállítására. A találmányszerinti megoldás alkalmas burgonyakeményítőben az amilopektinelágazásai számának, valamint az amilóz és amilopektin arányánakmegváltoztatására. A találmány szerinti megoldás tehát afeldolgozóipar számára új, értékes nyersanyagként felhasználhatókeményítőt biztosít. ŕ |
