生产营养大米的置换方法

摘要

一种生产营养大米的置换方法，将大米中水份抽出，将营养液渗入，再封裹一层保护膜的生产营养大米的置换方法，其工艺流程是：原料选择；置换；烘干；覆膜处理；冷却；真空包装入库。置换：将置换压力容器加温至80－120℃，放入优质大米，进行真空抽湿，形成负压1－3MPa，使米粒毛细管中的游离水从大米中逸出，15－30分钟后，关闭电源，待温度下降20－30℃时，加入配置好的营养液和2－6MPa高纯惰性气体，使营养液在压力作用下，快速进入米粒毛细管中，30－50分钟后，启开放液阀，排除余液，释压。

主权项

1、一种生产营养大米的置换方法，其特征在于：将大米中水份抽出，将营养液渗入，再封裹一层保护膜的生产营养大米的置换方法，其工艺流程是：原料选择——置换——烘干——覆膜处理——冷却——真空包装入库。