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ESTE TOSTADOR DE PAN COMPRENDE UN DETECTOR DE INFRARROJO (6) ORIENTADO HACIA UNO DE LOS MEDIOS DE CALENTAMIENTO, Y UN DISPOSITIVO DE CONTROL DE LA ALIMENTACION ELECTRICA DE LOS MEDIOS DE CALENTAMIENTO QUE ESTA SUBORDINADO A UN DISPOSITIVO DE MEDICION (10) DE LA RADIACION RECIBIDA POR EL DETECTOR, Y QUE LLEVA UN MEDIO (12) DE TRATAMIENTO DE LA SEÑAL EMITIDA POR EL DETECTOR, UN MEDIO COMPARADOR (13) DE UNA SEÑAL (S) QUE SALE DEL MEDIO DE TRATAMIENTO (12) CON UNA SEÑAL (N) EMITIDA POR UN MEDIO DE AJUSTE (14) DEL NIVEL DE TOSTADO. SEGUN LA INVENCION, EL DISPOSITIVO DE MEDICION (10) COMPRENDE, ENTRE EL MEDIO DE TRATAMIENTO (12) Y EL MEDIO COMPARADOR (13), UN MEDIO (16) DE DERIVACION DE LA SEÑAL (S) CUYO CONTROL ES REALIZADO POR UN MEDIO DE TEMPORIZACION (18) DE DURACION CORTADA QUE RESTABLECE AL FINAL DE DICHA DURACION EL PASO DE LA SEÑAL (S) HACIA EL MEDIO COMPARADOR (13).
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